PROJETO ESPERANÇA NOVA CONTAGEM: CONVERSAS COM SABOR - PROMOÇÃO DE SAÚDE E VALORIZAÇÃO DO CUIDADO INTEGRAL

Resumo

A promoção da saúde, como eixo estruturante da Atenção Primária, requer estratégias que ultrapassem o modelo biomédico, incorporando práticas participativas e culturalmente sensíveis. Este estudo descreve a experiência do projeto “Conversas com Sabor”, desenvolvido no âmbito do Projeto Esperança Nova Contagem, com o objetivo de promover saúde e fortalecer vínculos comunitários em território socialmente vulnerável. Trata-se de um relato de experiência conduzido por estudantes de Medicina, com participação interdisciplinar, a partir do reconhecimento das demandas locais e planejamento coletivo das ações. A intervenção consistiu na realização de uma oficina comunitária com 26 moradores, centrada na preparação compartilhada de uma salada de frutas, associada a orientações em saúde e distribuição de materiais de higiene oral, fundamentada na escuta ativa, no diálogo horizontal e na valorização dos saberes populares. A atividade possibilitou a troca de experiências entre participantes e universitários, favorecendo o fortalecimento de vínculos, o estímulo à cooperação e a ampliação do acesso a práticas de autocuidado. Observou-se que a utilização da alimentação como recurso simbólico contribuiu para a construção de um ambiente acolhedor e participativo, ampliando o engajamento comunitário. Conclui-se que ações extensionistas baseadas na educação popular em saúde e na valorização cultural configuram estratégias efetivas para a promoção da saúde e o cuidado integral, além de reforçarem o papel da universidade na transformação social.