MORTALIDADE DE AVES E SUÍNOS DURANTE TRANSPORTE E MANEJO PRÉ-ABATE: ESTUDO BASEADO EM DADOS OFICIAIS DO SIF (2022–2025)
Palavras-chave:
Bem-estar animal, Avicultura, Suinocultura, Produção de carne, Logística animal, inspeção, Frigorífico, Análise de dadosResumo
A mortalidade durante o transporte e o manejo pré-abate é importante indicador de bem-estar animal e de perdas na cadeia produtiva. Este estudo analisou dados oficiais do Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal (PGA-SIGSIF), referentes a aves e suínos abatidos no Brasil entre 2022 e 2025. Realizou-se análise quantitativa, descritiva e retrospectiva, considerando mortes registradas no transporte e no período pré-abate, organizadas por espécie, ano e região. Em frangos de corte, foram registradas 24.002.922 mortes no transporte e 7.648.225 no pré-abate, com aumento da mortalidade total de 0,05% em 2022 para 0,22% em 2025. Em suínos, observaram-se 159.913 mortes no transporte e 71.893 no pré-abate, com percentuais entre 0,10% e 0,14% no período. O transporte representou a principal etapa crítica para ambas as espécies, com variações regionais nos percentuais de mortalidade. Conclui-se que, embora os índices relativos sejam baixos, os valores absolutos evidenciam impacto significativo sobre o bem-estar animal e a eficiência produtiva, reforçando a necessidade de aprimoramento das práticas de transporte e manejo pré-abate
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Copyright (c) 2026 João Victor Félix Ribeiro, Fernanda Marcia Gouveia, Felipe Coser Chow
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